Un chef à domicile peut effectuer la majeure partie de son travail de manière indépendante, ou travailler en étroite collaboration avec d'autres chefs, un majordome ou une gouvernante pour assurer le bon déroulement du service. 

Un chef à domicile se familiarise avec les besoins de son client, ainsi qu'avec ses préférences et ses aversions en matière d'alimentation.  Il peut planifier des menus sur mesure en fonction des préférences de chacun, en prêtant attention à des éléments tels que les intolérances à des ingrédients spécifiques et autres exigences alimentaires particulières. Un chef à domicile est responsable de l'approvisionnement/des achats de nourriture, de la planification des menus, de la préparation et de la cuisson des repas pour son/ses employeurs, son personnel et ses invités.

Le chef à domicile prépare des repas élégamment présentés et travaille de manière propre et ordonnée dans n’importe quelle cuisine. De plus, un chef privé est extrêmement conscient de la sécurité alimentaire et de l'hygiène et veillera à ce que tout soit fait dans les règles de l’art.

Il est possible de réserver les prestations d’un chef à domicile pour plusieurs jours consécutifs. Les chefs à domicile sont également appelés à organiser des événements spéciaux tels que des dîners, des fêtes d'anniversaire, des déjeuners, des déjeuners de chasse, des barbecues, des cocktails, des repas dans des chalets ou des villas d'été. Étant donné que la majorité des chefs personnels effectuent leurs tâches de cuisine de manière indépendante et sont donc seuls responsables des plats qu'ils préparent, un chef doit déjà être parfaitement formé et expérimenté dans tous les aspects de sa profession avant d'accepter un emploi de chef personnel.

Votre chef peut proposer un service à table

Savourer un repas préparé par un chef à domicile, c'est comme être dans un restaurant dans votre salon.

En fonction du nombre de personnes présentes à la table, votre chef peut assurer le service. Chaque chef a sa propre façon de travailler. Certains imposent un certain nombre de serveurs tandis que d'autres sont totalement ouverts au service à domicile.

Une grande variété de prestations

Avant de réserver les services d’un chef à domicile, on s’imagine souvent un dîner assis dans une atmosphère feutrée. C’est parfaitement possible mais on peut également imaginer d’autres types de prestation : un brunch servi debout ou assis, un barbecue, des cours de cuisine, les possibilités sont nombreuses.

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Photo par Marco Verch Professional Photographer sur Flickr